Gündem

Peynir Çeşitleri

Peynir büyük bir çeşitliği olan, aroma, tat yapı ve şekle sahip olan grup süt ürünleri için kullanılan genel isime denilmektedir. Geleneksel olarak süt içindeki besin öğelerinin korunması amacıyla seçilen yöntemler arasındadır. Dünyanın farklı bölgelerine binlerce farklı peynir çeşitleri bulunmaktadır. Peynir süt proteinin kazeinin veya  peynir mayası olarak da bilinen peynir kültürü ile beraber peynir suyunun ayrılması ile elde edilen bir süt ürünü de diyebiliriz. Kaşar peyniri de en sevilen peynir çeşitleri arasındadır. Genel olarak tost yapmak için kullanılır fakat yemeklerin makarna çeşitlerinin üzerinde de kullanılmaktadır. Çok sevilip her yemeğe yakışan kaşar peyniri gibi tereyağı da yemeklere kullanılmaktadır. Kolot peyniri de Karadenizliler tarafından çok sevilmektedir. Mıhlama yaptıkları için kolot peyniri vazgeçilmezdir.

Tereyağı Faydaları

Tereyağı mide ve bağırsak hastalıklarına iyi gelir. Bu hastalıkların ortaya çıkmasını önleyen tereyağı, mide rahatsızlıklarının hafifletilmesine de yardımcı olabilir. Bu nedenle vücuda yetecek kadar tereyağı almak çok önemlidir. Tereyağının göz sağlığına da çok iyi geldiği söyleniyor. Tereyağı bakımından zengin beta – karoten gözleri korur ve gözlerde rahatsızlık ve kusurları önlemeye yardımcı olabilir. Tereyağı kemikler ve eklemler için iyidir. Sonuçta, tereyağı süt içerir, bir süt ürünüdür ve kemik sağlığının güçlü bir koruyucusudur. Aynı şekilde, zaman zaman osteoporoz riskini de azaltabilir. Böylece tereyağı hayatınızda önemli bir hale getirirseniz sağlığınız açısından çok fazla faydalı olacaktır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı