Glütensiz - Serhat Gündem

İzmir’de Meslek Fabrikası’ndan ‘glütensiz’ müjde

İZMİR (İGFA) - İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü 9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü kapsamında glütensiz beslenen yurttaşlar için kapsayıcı ve eşitlikçi bir adım attı. Meslek Fabrikası bünyesinde Glütensiz Mutfak kurulacak ve glütensiz beslenmeye dair atölyeler düzenlenecek. Atölye çalışmalarının detayları, Meslek Fabrikası'nın sosyal medya hesabından paylaşılacak. Yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığı olan çölyak hastalığına sahip kişiler, glütensiz beslenebiliyor. Glütensiz gıdaya erişebilmeleri hayati önem taşıyan çölyak hastaları ve glütensiz ürün üretiminin inceliklerini öğrenmek isteyenler Meslek Fabrikası'nın atölyelerine katılım sağlayabilecek.

Devamını Oku

Manisa’da çölyak farkındalığına glutensiz etkinlik

MANİSA (İGFA) - Manisa Çölyak ve Organik Beslenme Derneği iş birliğiyle gerçekleştirilecek etkinlik, glütensiz yaşamı anlatmayı ve çölyaklı bireylerin sosyal hayata katılımını teşvik etmeyi amaçlıyor. Atatürk Kent Parkı’nda gerçekleştirilecek etkinlik kapsamında, glütensiz kek ve makarna atölyeleri, çocuklar için oyun alanları, yüz boyama ve resim gibi eğlenceli aktiviteler ile Anneler Günü’ne özel sürprizler yer alacak. Ayrıca, glütensiz beslenmenin önemi üzerine bilgilendirici içerikler hem çocuklara hem de ailelere sunulacak. Manisa Büyükşehir Belediyesi, yalnızca farkındalık etkinlikleriyle değil aynı zamanda sosyal destek projeleriyle de çölyak ve fenilketonüri hastası bireylerin yanında olmayı sürdürüyor. Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında, iki ayda bir, 357…

Devamını Oku

Kocaeli Gebze’de glütensiz yemek yarışması düzenlendi

KOCAELİ (İGFA) - Kocaeli Gebze’de Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması düzenlendi. Gebze Belediyesi tarafından Dünya Çölyak Hastalığı ile mücadelede farkındalık yaratmak adına düzenlenen Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, Barış Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirildi. Dünyaca ünlü Türk mutfağının eşsiz lezzetleri glütensiz ürünlerle yapılarak jürinin beğenisine sunuldu. YURDUN DÖRT BİR YANINDAN KATILIM Hatay, Adıyaman, Kütahya, Uşak, Diyarbakır, İzmir, İstanbul, Aksaray, Afyon, Kocaeli, Erzurum, Tokat, Kocaeli PKU ve Ankara çölyak derneklerinin katılımı ve katkılarıyla düzenlenen yarışmaya katılanlar glütensiz ürünlerle yaptıkları lezzetli ürünlerş jüri üyelerinin beğenisine sundu. Programın ev sahibi Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, katılımlarından ötürü tüm konuklara ve yarışmacılara teşekkür etti. GLÜTEN HASSASİYETİ ÖNEMLİ SAĞLIK…

Devamını Oku

Halen teşhis alamayan 1 milyon çölyak hastası var

ANKARA (İGFA) - Türkiye’de glutensiz beslenmeyi yaygınlaştırmak, çölyak hastalığı hakkında farkındalığı artırmak ve ihtiyacı olan çölyaklı ailelere destek olmak amacıyla kurulan Çölyak Vakfı 1.kuruluş yıldönümünü Ankara’da düzenlediği Glutensiz Gala Yemeği ile kutladı. Etkinlikte konuşan Çölyak Vakfı Kurucusu ve Başkanı Doçent Dr. Elif Bal Beşikçi, bir yıl boyunca çölyakla ilgili farkındalığın artması, sağlıklı ve glutensiz beslenmenin yaygınlaşması için pek çok farklı alanda mücadele ettiklerini, "Okullarda, üniversitelerde, zincir marketlerde daha fazla glutensiz ürün ve menü bulunması için bakanlıklarımız ve bürokratlarımız ile iş birliği içinde çalıştık. Bu yıl defalarca makamlarını aşındırdığımız çok kıymetli devlet büyüklerimizin ve bürokratlarımızın, birlik ve beraberliğimizin bir simgesi olarak…

Devamını Oku

Glütensiz ürünlerin sağlıklı olduğuna dair algı gerçek değil!

İSTANBUL (İGFA) - Son yıllarda glütensiz paketli ürünlerin ve glutensiz unların sağlıklı olduğuna dair medyada oluşturulan algının gerçeği yansıtmadığını vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bu daha çok bir pazarlama stratejisidir. Çünkü glutensiz ürünlerin çoğu işlenmiş unlardan yapılır. Glütensiz buğday unu normal unlara göre daha çok işlenmiştir.” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, glutenin; buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir bitkisel protein olduğunu ifade ederek, “Çölyak hastalarında gluten ince bağırsaklarda alerjik bir etki gösterir ve bağırsakların doğal yapısının bozulmasına sebep olur. Gluten bu bireylerde karın ağrısı, ishal, kabızlık, baş ağrısı gibi semptomlara sebep olur. Bu nedenle bu…

Devamını Oku

Melikgazi Belediyesi’nden glütensiz etkinlik

Mehmet UZEL / KAYSERİ (İGFA) - Necip Fazıl Kısakürek Sosyal Tesisleri’nde düzenlenen etkinlikte çölyak hastaları ve çölyak yakınları ile birlikte glütensiz yiyecekler hazırlanarak hastalığa karşı farkındalık oluşturuldu. Melikgazi Belediyesi, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan, glütene karşı hassasiyete sebebiyet veren, özel beslenme gerektiren çölyak hastalığına karşı vatandaşlara gıda paketleri ile destek olmanın yanı sıra sağladığı eğitimlerle de bilinçlendirmeye devam ediyor. Yıl içerisinde hastalıkla mücadele eden hastalara talepleri doğrultusunda glütensiz gıda paketi yardımıyla destek olan Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, toplumu bilinçlendirecek hizmet ve çalışmaları yakından takip ediyor. MELMEK kursları kapsamında verilen eğitimle, yaşam kalitesini düşüren çölyak hastalığına karşı…

Devamını Oku

Kocasinan’da her ay 225 çölyaklıya glütensiz gıda paketi

Mehmet UZEL / KAYSERİ (İGFA) - Yapılan hizmetlerin çölyaklı aileleri mutlu ettiğinin altını çizen Başkan Çolakbayrakdar, “Çölyaklı aileler için hazırlamış olduğumuz gıda paketlerinin karşılığının, dua olarak ulaşması bizler için çok değerlidir. Bu hizmetin gurur veren bir diğer tarafı gerek şehrimizde gerekse ulusal manada Türkiye’mizde birçok belediyenin benzer organizasyonlar yapıyor olmasıdır. Bizim için bir işin yapılmış olması, sadece o bölgedeki insanlar tarafından beğenilmesi, kabul görmesi işin doğru olduğu noktasında elbette ki önemlidir. Ancak sadece yerelde kalmayarak, Türkiye'de bir çok belediyenin çölyaklı ailelere yönelik bir çalışma içerisinde bulunması daha da önemlidir. Bilindiği üzere; 2017 yılında meclis toplantımızda aldığımız karar doğrultusunda, 7 yıldır…

Devamını Oku